Substitutos de refeição
Podem ser descritos como misturas, líquidas ou em pó, de proteínas, gorduras e hidratos de carbono, acompanhadas de vitaminas e sais minerais. Podem-se encontrar, por exemplo, sob a forma de barras, batidos, cremes e sopas. Legalmente devem ser doseados para fornecer entre 800 e 1200 quilocalorias por dia, se substituírem na íntegra a dieta diária. Já os…
Produtos light
Existem cada vez mais produtos com a designação light, diet, baixo em calorias ou magro. São alimentos aos quais se reduz o valor calórico, com eliminação de algumas gorduras e açúcares. Ajudam a diversificar as refeições, mas, se não forem…
Edulcorantes
São substitutos do açúcar. O seu poder adoçante é entre 0,4 e 3000 vezes superior ao do açúcar, mas o valor calórico é extremamente reduzido ou mesmo nulo. São úteis para diabéticos ou durante uma dieta de emagrecimento, mas não devem ser…
Medicamentos que atuam ao nível da absorção dos nutrientes
As anfetaminas ou seus derivados foram usados, durante muito tempo,para reduzir o apetite. Dados os riscos, nomeadamente de dependência,foi proibido o seu uso na União Europeia. Atualmente, existem…
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Substâncias lastro ou agentes de enchimento
A meti celulose constitui o modelo destas substâncias. Destituída de qualquer valor calórico, dilata-se no aparelho digestivo e ganha volume, o que da a sensação de saciar a fome. Em suma, tira o apetite.
Este método tem a…