Porque é que algumas pessoas têm sempre fome?
O apetite é comandado por dois pequenos centros nervosos complementares situados no cérebro: o da fome e o da saciedade. Ambos processam as informações que lhes chegam do aparelho digestivo e das glândulas. Em função dos dados recebidos, esses dois centros neurológicos ativam-se, desencadeando a sensação de fome ou de saciedade. O mecanismo não trabalha da mesma maneira em todas as pessoas. Algumas sentem-se saciadas mal se sentam à mesa. Outras têm a sensação de fome mesmo quando acabam de comer. Talvez um dia se possa agir sobre esses centros para controlar o apetite e o peso. Entretanto, temos de nos cingir às dietas. Há também a fome associada à frustração, em que o reflexo de desgosto é compensado com alimentos ou guloseimas. Em muitas pessoas, começa na infância.