Quantidades bem medidas
Entre 45 e 60 por cento da ingestão diária de calorias (1 grama de hidratos de carbono corresponde a 4 quilocalorias) deve advir dos hidratos de carbono, e na sua maioria dos complexos. Para cumprir a percentagem, coma:
– pão integral às refeições;
– cereais integrais ao pequeno-almoço;
– massa, arroz e batatas às refeições principais;
– leguminosas (lentilhas, feijão, por exemplo) de forma regular;
-fruta e verduras em todas as refeições;
– limite o consumo de produtos açucarados (pastéis, bolos, mel, açúcar, aperitivos doces, chocolate, bebidas açucaradas, etc.
LEMBRE-SE DE QUE
Os bons hidratos de carbono, como os feculentos, são recomendáveis mesmo nas dietas de emagrecimento. Contam com amido e fibras, ambos necessários ao equilíbrio alimentar.