Fruta e legumes
A fruta e os legumes são grandes fornecedores de fibras. O aporte aconselhado desta substância não assimilável é de 25 gramas por dia. Ingira legumes frescos, congelados, crus ou cozidos. Fazer sopa, por exemplo, é uma excelente forma de otimizar estes alimentos. Variar é a chave para o sucesso, pois todas as opções dadas são ricas em água, minerais, oligoelementos…
As gorduras
Constituem o combustível de reserva do organismo e têm outras funções essenciais. Proporcionam-nos vitaminas A, D, E e K, bem como ácidos gordos essenciais. Como a nossa capacidade de os armazenar é considerável, convém evitar os abusos. Os inquéritos…
Como se explica isso?
O exercício físico faz trabalhar os músculos e solicita um esforço intenso. A fibra muscular gasta-se, através de um processo chamado metabolismo. Em seguida, reconstitui-se mais forte e resistente através de outro designado por anabolismo. Esta…
Engolir sem mastigar
Outro erro passa por comer demasiado depressa, engolindo a comida após uma curta permanência na boca. As garfadas sucedem-se, sem mastigar e a uma cadência elevada até ao final da refeição, dando azo à tentação de repetir. Sabia que a sensação…
O que se passa na prática quando se acelera o metabolismo?
Janeiro 11, 2023
O que se passa na prática?Como vimos, a atividade física regular fortalece os músculos e obriga o organismo a abastecer-se das suas reservas de gordura, em vez de recorrer aos tecidos nobres. Numa obra clássica no seu género, o Manual de fisiologia do esforço…
O nutricionista
Trata-se de um especialista em nutrição. Por outras palavras, estuda a alimentação e os seus efeitos sobre o organismo. Portanto, também se ocupa da obesidade. Na prática, a sua abordagem é idêntica à que aqui descrevemos para o médico. O seu papel…
O equilíbrio e a dieta hipocalórica
A dieta hipocalórica ou pobre em calorias é o método de base. Para a seguir, é indispensável controlar atentamente o valor calórico dos alimentos e manter o consumo de uma quantidade diária limitada. Se essa porção…
Mãos à obra!
Uma dieta de emagrecimento é possível e até pode não exigir um esforço excessivo. Comer menos é uma coisa, comer bem é outra, mas os efeitos acumulados das duas podem ter um resultado definitivo no seu peso. Não se esqueça de que a dieta deve…
Saber aquilo que comemos
Todos cometemos erros dietéticos ou alimentares, e estes, sejam qualitativos ou quantitativos, fazem-nos ganhar peso. Agir passa por conhecer-se a si próprio e saber onde estão as falhas. Esta autoanálise não é uma forma de autocrítica, mas…
Calcular o balanço alimentar
Consiste em saber o que consome diariamente. Para isso, é necessário avaliar, com o maior rigor possível, o tamanho das doses. A qualidade da ementa é calculada através de uma tabela de composição dos alimentos. Para a usar tem de…