Saber
Ao longo do capítulo anterior, explicámos-lhe os mecanismos do corpo humano e o seu fascinante metabolismo. Também lhe falámos da grande diversidade de nutrientes de que se alimenta o organismo, todos eles indispensáveis. Sugerimos-lhe a comparação do seu peso atual com o de referência. Se cumpriu estas três etapas, está no bom caminho para a reconquista do equilíbrio.
Neste capítulo, pretendemos mostrar-lhe o que existe para combater o excesso de peso. Estabelecer uma espécie de catálogo resumido e crítico das propostas dos investigadores, fabricantes, distribuidores e comerciantes. Saber o que existe é conhecer os riscos e o que não lhe convém.
Reconhecemos que nem todas as dietas são más. Algumas transmitem ensinamentos úteis. O mesmo se passa com diversos produtos que podem ser usados em complemento de uma dieta de emagrecimento. Apresentamos-lhe, ainda, uma lista de diversos tratamentos
disponíveis.