Pequeno-almoço
Nunca saia de casa em jejum. Se não tem tempo para tomar o pequeno-almoço, coma qualquer coisa ao levantar e a meio da manhã complete o repasto. Trata-se de uma refeição muito importante e deve representar, pelo menos, uma quarta parte das nossas necessidades calóricas. Para ser equilibrada, tem de conter:
– cereais, pois fornecem a energia necessária durante a manhã, sob a forma de pão ou de cereais de pequeno-almoço, de preferência integrais. Se optar pelos últimos, leia a dose indicada no rótulo e não a ultrapasse.
– um produto lácteo que pode ser leite, iogurte ou queijo. Todos fornecem cálcio e proteínas;
– uma peça de fruta, porque confere vitaminas e fibras. Também pode ser consumida sob a forma de sumo de fruta;
– água, cevada, chá ou uma infusão, para se manter hidratado.